ROUELLE 1,2Kg

Description
Rouelle de Porc aux pommes
1 rouelle 1.2 kg - 5 cuil.soupe de miel - 100g beurre - 5 oignons - 8 pommes

Voci un plat familial par excellence, économique et facile à réaliser.
Préchauffer le four à 180°.
Inciser la couenne et placer la rouelle dans un grand plat allant au four. Saler, poivrer, napper de miel et parsemer de beurre. Cuire 10 minutes et ajouter les oignons coupés en morceaux. Arroser avec le jus de cuisson.
Verser un verre d'eau dans la fond et cuire à nouveau 30 minutes en arrosant la viande régulièrement.
Peler les pommes, les déposer autour de la rouelle et les mélanger à la sauce. Cuire encore une trentaine de minutes.
Accompagner avec quelques pommes de terre rissolées.
Déguster!